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英国苏格兰手工精酿啤酒厂在中国市场推出威士忌桶窖藏精酿

发布日期:2022-01-22 20:53   来源:未知   

  年内获奖无数,例如2019年“年度酿酒专家”;2015年“酒业全球啤酒大奖(银奖)”;2013年 “国际啤酒比赛(金奖)”等。

  今年,海威斯顿初次借着此次“黑色星期五”在中国市场的推出 Ola Dubh 12年、16年、18年威士忌窖藏精酿啤酒,该系列产品是精酿啤酒和威士忌的巧妙融合、创新之作。

  Ola Dubh在苏格兰盖尔语中是 “黑油”的意思,它是海威斯顿精酿团队手工制作的杰作。它是在奥克尼的高原骑士(Highland Park)单一麦芽苏格兰威士忌酒桶中成熟至少六个月的成果。

  这是一款经得起时间的考验的、一款高度数、五味俱全和美丽平衡的爱尔啤酒。烟熏泥炭、肉豆蔻和香草的香气中还夹杂着太妃糖、黑巧克力、柔软的黑水果和芳香的橙子皮的甜味。一个真正特别的精酿啤酒,值得珍藏。

  Stuart Cail已经在海威斯顿啤酒厂担任酿酒专家超过20年之久。他说道: “我们非常自豪能与高原骑士威士忌的朋友们再次合作,按时在“黑色星期五”推出我们特别的Ola Dubh 系列产品。”

  高原骑士的威士忌酿造专家Gordon Motion补充道: “这些年来,我们与海威斯顿啤酒厂合作得很愉快。我们总是用质量上等的木桶来陈酿我们的威士忌。在这个项目中,我们为海威斯顿提供了珍贵的酿酒桶,这些木桶之前保存着我们以美国橡木桶为首的单一麦芽威士忌酒桶,这为啤酒提供了微妙的泥炭和辛辣的味道。”

  海威斯顿啤酒厂是英国苏格兰获奖最多的手工啤酒厂之一,生产多种高品质精酿啤酒。教室“像春天一样温暖”

  自1983年以来,海威斯顿啤酒厂一直在英国苏格兰克拉克曼南郡的Ochil Hills的脚下酿造不同类型的精酿啤酒和拉格,所以他们早在精酿啤酒届成为流行趋势之前就在开始酿造了。目前,它是苏格兰为数不多的手工啤酒厂,同时也是获奖最多的啤酒厂之一,他们被认定为现代工艺的经典。

  海威斯顿的啤酒是用当地柔软的水酿造的,大部分大麦都生长在离啤酒厂8英里的范围内。啤酒厂仍然坚定地承诺使用相同的本地原料,相同的酵母和他们一直拥有的。他们坚持在他们富有想象力的食谱中使用上等的食材,这些食谱是毫不妥协地精心制作的。所有在海威斯顿的员工都在遵循精酿传统的同时,迸发无限想象力和创新力,创造出无限可能的精酿佳作。

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